Ezine Peyniri Nasıl Yapılır?

Peynir çeşitleri arasında en güzel olanlardan birisi Ezine peyniridir. Hem lezzeti hem de faydaları ile birçok insan tarafından tercih ediliyor. Bu peynirin nasıl yapıldığı da birçok kişi tarafından merak ediliyor. İşte Ezine peyniri nasıl yapılır detaylar;

• İlk olarak kaliteli Ezine sütleri toplanır ve ayrıştırıcıdan geçirilir.
• Sonra ısıtma tankına alınır ve 35 dakika boyunca 65 derece kaynatılır.
• Sütün sıcaklığının 32-34 dereceye düşmesini beklenir ve sonrasında mayalama yapılır.
• Peynir telemesi olana kadar beklenir. Telemenin suyu çıkınca sıkıştırma yapılır ve peynir altı suyu alınarak 1 saat daha bekletilir.
• Kesim aşamasında deniz tuzu ile harmanlama yapılır. 8 saat beklemesi gerekir.
• Deniz tuzlu suyuyla birlikte tenekelere basılan peynir 2 ila 4 derece arasında 7-12 ay bekletilerek hazırlanır.

Genel olarak gerçek Ezine peyniri bu şekilde hazırlanır. Ezinedengelsin sitesinden kolaylıkla temin edilebilir.

Gerçek Ezine Peynirinin Lezzeti

Ezine peyniri olarak adlandırılan peynir kendisini lezzeti ile belli eder. Bu lezzeti tatmak isteyen kişiler farklı peynir çeşitlerinden istediklerini tercih edebilir. Ezine peyniri hem koyun hem de inek sütünden yapılabilir. Her çeşidi lezzet bakımından çok iyidir ve oldukça fazla tercih edilir. Ezine peyniri fiyat ise hangi çeşidi tercih edeceğinize ve ne kadar alacağınıza göre değişir. Bu eşsiz lezzete Ezinedengelsin sitesinden uygun fiyatlar ile kolay ve hızlı bir şekilde sahip olabilirsiniz.