Yüksek Miktarda Meyve Tüketiminin Sağlık Etkileri
Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, meyvelerin içerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde vücut için faydalı olduğunu belirtiyor. Ancak fazla tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguluyor. Özellikle yaz aylarında meyvelerin yüksek miktarda tüketilmesi vücutta ağırlık artışına, enerji alımına ve şekerin yağ olarak depolanmasına neden olabilir.
Kavun, Karpuz Gibi Meyvelerin Şeker Oranı
Doç. Dr. Akyüz, kavun ve karpuz gibi meyvelerin su içeriğinin yüksek olmasının yanı sıra içerdikleri yüksek şeker oranıyla da bilindiğini belirtiyor. Bu durumun kan şekerini hızla artırabileceğine dikkat çekiyor ve yüksek glisemik indeksli besinlerin obezite ve diyabet riskini artırabileceğine işaret ediyor.
Günlük Meyve Tüketimi Önerileri
Doç. Dr. Akyüz, Türkiye Beslenme Rehberi’ne göre sağlıklı bireylerin günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Bunun 2-3 porsiyonunun meyve olması öneriliyor. Kadınlar için günlük 2 porsiyon, erkekler için ise 3 porsiyon meyve tüketiminin yeterli olduğunu vurguluyor.
Meyvelerin Doğru Tüketimi
Doç. Dr. Akyüz, meyve suyu yerine meyvenin kendisinin tüketilmesi gerektiğini öneriyor. Kabuklu yenilebilen meyvelerin soyulmadan tüketilmesi veya mümkünse ince soyulması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, meyvelerin posa içeriği yüksek olanlarının tercih edilmesi ve yemeklerle değil ara öğünlerde tüketilmesi gerektiğini söylüyor.