Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Artış TÜİK’in açıkladığı verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı şubat ayında bir önceki yıla göre yüzde 13,1 artış gösterdi. Ocak-şubat döneminde ise bu artış yüzde 8,7 olarak gerçekleşti. Şubat ayında inek peyniri üretimi yüzde 10,6 artarken, ayran üretimi yüzde 28,3, yoğurt üretimi yüzde 16,6, içme sütü…
TÜİK’in açıkladığı verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı şubat ayında bir önceki yıla göre yüzde 13,1 artış gösterdi. Ocak-şubat döneminde ise bu artış yüzde 8,7 olarak gerçekleşti. Şubat ayında inek peyniri üretimi yüzde 10,6 artarken, ayran üretimi yüzde 28,3, yoğurt üretimi yüzde 16,6, içme sütü üretimi yüzde 0,5, tereyağı üretimi ise yüzde 20,1 arttı.
Buna karşın, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre yüzde 2,0 oranında azalarak 897 bin 379 ton oldu. İçme sütü üretimi ise şubat ayında yüzde 13,2 oranında azalarak 133 bin 505 ton olarak gerçekleşti.
Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,3 artış gösterirken, kesilen tavuk sayısı yüzde 13,1, tavuk eti üretimi yüzde 14,6, hindi eti üretimi ise yüzde 31,2 arttı. Ocak-şubat döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8 artış kaydederken, kesilen tavuk sayısı yüzde 9,4, tavuk eti üretimi yüzde 10,1, hindi eti üretimi ise yüzde 32,2 arttı.
Şubat ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 0,7 oranında azalarak 201 bin 680 ton oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise aynı dönemde yüzde 5,7 oranında azalarak 1 milyar 733 milyon 464 bin adet olarak gerçekleşti.
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum Yap