Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, mayıs ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 gerileyerek 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti. Aylık bazda ise üretimde yüzde 14,4’lük bir düşüş kaydedildi.
Bu dönemde kesilen tavuk sayısı yıllık yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin adet oldu. Tavuk yumurtası üretimi ise mayısta hem aylık bazda yüzde 0,7 hem de yıllık bazda yüzde 21,6 artış göstererek 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaştı.
Yılın ilk beş aylık bölümünde, yani ocak-mayıs döneminde de kümes hayvancılığı üretimine ilişkin farklı eğilimler gözlendi. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1’lik bir artış kaydetti. Ancak, bu dönemde kesilen tavuk sayısında yüzde 1,1’lik bir azalma yaşanırken, tavuk eti üretiminde de yüzde 2,2’lik bir düşüş tespit edildi.
