Türkiye, yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek 301 milyon 675 bin dolarlık gelir elde etti. Geçen yılın aynı döneminde 300 milyon 973 bin dolar olan ihracat geliri bu yıl artış gösterdi.
En yüksek gelir biber turşularından sağlanırken, bunu hıyar ve kornişon turşuları takip etti. Bu iki ürün, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
Almanya, 56 milyon dolarlık ihracatla turşu pazarında ilk sırayı aldı. ABD 32 milyon 724 bin dolar, Hollanda 29 milyon 118 bin dolar, İngiltere 27 milyon 379 bin dolar ve İspanya 13 milyon 95 bin dolar ile öne çıkan diğer ülkeler oldu. Rusya, Fransa ve Bulgaristan’a yapılan dış satımda da artışlar kaydedildi.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Türk turşusunun ülke ekonomisine döviz kazandıran ve tarımsal üretime değer katan bir ürün olduğunu belirtti. Uçak, hedeflerinin mevcut pazarlardaki konumu güçlendirirken yeni pazarlar bulmak ve ürün çeşitliliğini artırmak olduğunu söyledi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa, Türkiye’nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticisi olduğunu ve Türk turşusunun dünya pazarında yüksek kaliteli bir ürün olarak kabul gördüğünü ifade etti. Elçiboğa, yıl sonu ihracat hedefini 500 milyon dolar olarak açıkladı ve bu ihracatın yüzde 75’inin Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini vurguladı.
