Kevin Hall’un Kiloyla İlgili Çalışması
ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri’nde metabolizma ve kilo değişimini ölçme konusunda uzmanlaşmış araştırmacı Kevin Hall, kilo verme yöntemlerine bağlı olarak kilo kaybının ne zaman durduğunu inceledi.
Çalışmanın Detayları
Obesity dergisinde yayınlanan çalışmada, farklı kilo verme yöntemlerine ilişkin klinik deneylerden elde edilen veriler kullanıldı. Hall’un çalışmaları, kilo kaybedildikçe iştahın arttığını ortaya koydu. Bu geri bildirim mekanizması, modern insanlar için avcı-toplayıcı atalarımızdan farklı bir şekilde işliyor.
Kalorik Kısıtlamalı Diyet Üzerine Araştırma
Kevin Hall, sadece kalori kısıtlaması kullanarak kilo kaybının seyrini inceledi. 238 yetişkinin rastgele olarak iki yıl boyunca %25 kalorik kısıtlamalı diyet uyguladığı çalışmada, kalorileri azaltan grup ortalama 16 kilo kaybetti. Normal diyetlerini uygulayan grup ise yaklaşık 2 kilo aldı.
Çalışmaya katılan kişiler, iştahlarının artması nedeniyle 12 ay civarında kilo vermeyi durdurdu. Beslenme çalışmaları direktörü Dr. Christopher Gardner, bu durumun insan vücudunun metabolik olarak daha verimli hale gelmesiyle ilişkili olduğunu belirtti.